Bienvenue sur le site de l’AMAP du Pays Fertois!
Inaugurée en 2021 à la Ferté-sous-Jouarre, notre AMAP propose à ses adhérents une variété de produits bio et locaux tout au long de l’année.
L’association est ouverte à tous contre une adhésion annuelle. Elle permet de souscrire à des contrats annuels (légumes, pains, oeufs, etc.) ou ponctuels (miel, agrumes, viandes, etc.) selon l’éventail des propositions.
CONTACT
︎AMAP du Pays Fertois
Maison des Associations
10, allée du Jumelage
77260 La Ferté-sous-Jouarre
︎amapfertoise (a) mailo.com
︎ 06.21.78.82.71
︎ amapferte
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Tartare végétarien de tomates
de Stéphanie
Bonjour,
Un petit partage du tartare végétarien de tomates et œuf de l'Amap.
Plonger la tomate dans l'eau bouillante 1 minute et refroidir pour retirer la peau.
Couper la chair en brunoise en retirant les graines.
Présenter à l'emporte-pièce avec un jaune d'œuf dans sa coquille (sans ce dernier pour la version vegan).
Accompagner de câpres, cornichons, échalotes/oignons et persil émincés.
Et d'une belle salade!
Stéphanie Vidie
Naturopathe - Nutrithérapeute
0695676183
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