Bienvenue sur le site de l’AMAP du Pays Fertois!
Inaugurée en 2021 à la Ferté-sous-Jouarre, notre AMAP propose à ses adhérents une variété de produits bio et locaux tout au long de l’année.
L’association est ouverte à tous contre une adhésion annuelle. Elle permet de souscrire à des contrats annuels (légumes, pains, oeufs, etc.) ou ponctuels (miel, agrumes, viandes, etc.) selon l’éventail des propositions.
CONTACT
︎AMAP du Pays Fertois
Maison des Associations
10, allée du Jumelage
77260 La Ferté-sous-Jouarre
︎amapfertoise (a) mailo.com
︎ 06.21.78.82.71
︎ amapferte
Maison des Associations
10, allée du Jumelage
77260 La Ferté-sous-Jouarre
︎amapfertoise (a) mailo.com
︎ 06.21.78.82.71
︎ amapferte
Soupe à la betterave
d’Isabelle L.
Ingrédients
500g de betteraves cuites
1 pomme de terre
1 poireau
Cumin
Huile
1 cube de bouillon ou 1 cuiller de miso
Crème fraiche ou lait de coco, au choix
- Couper le poireau en tronçon de 2 ou 3 cm.
- Faire revenir le poireau dans l’huile.
- Quand le poireau a “fondu”, rajouter la pomme de terre coupée en cubes, les betteraves (épluchées) coupées en cubes et le cumin.
- Faire dorer une minute.
- Ajouter le bouillon ou la cuiller de miso.
- Ajouter l’eau froide.
- Une fois à ébullition, cuire pendant 20 minutes.
- Mixer.
- Ajouter la crème fraiche ou le lait de coco, selon ses goûts.
> Retour Recettes et conseils