Bienvenue sur le site de l’AMAP du Pays Fertois!
Inaugurée en 2021 à la Ferté-sous-Jouarre, notre AMAP propose à ses adhérents une variété de produits bio et locaux tout au long de l’année.
L’association est ouverte à tous contre une adhésion annuelle. Elle permet de souscrire à des contrats annuels (légumes, pains, oeufs, etc.) ou ponctuels (miel, agrumes, viandes, etc.) selon l’éventail des propositions.
CONTACT
︎AMAP du Pays Fertois
Maison des Associations
10, allée du Jumelage
77260 La Ferté-sous-Jouarre
︎amapfertoise (a) mailo.com
︎ 06.21.78.82.71
︎ amapferte
Maison des Associations
10, allée du Jumelage
77260 La Ferté-sous-Jouarre
︎amapfertoise (a) mailo.com
︎ 06.21.78.82.71
︎ amapferte
Salade de blettes au citron
d’Isabelle C.
J’ai appris à apprécier les blettes grâce à cette recette qui a le mérite d’enlever le goût “terreux” de ce légume.
Ingrédients
Blettes
1 citron
Quelques gousses d’ail
Huile d’olive
Retirer les cardes et les faire blanchir 10 minutes à l’eau bouillante.
Couper le vert des blettes et les faire revenir avec de l’huile d’olive et quelques gousses d’ail écrasées.
Rajouter les cardes blanchies, mélanger, et couvrir à feu moyen pendant 10 minutes.
Arroser d’un jus de citron, saler, poivrer, et laisser refroidir.
La salade peut se conserver quelques jours au réfrigérateur.
> Retour Recettes et conseils