Bienvenue sur le site de l’AMAP du Pays Fertois!
Inaugurée en 2021 à la Ferté-sous-Jouarre, notre AMAP propose à ses adhérents une variété de produits bio et locaux tout au long de l’année.
L’association est ouverte à tous contre une adhésion annuelle. Elle permet de souscrire à des contrats annuels (légumes, pains, oeufs, etc.) ou ponctuels (miel, agrumes, viandes, etc.) selon l’éventail des propositions.
CONTACT
︎AMAP du Pays Fertois
Maison des Associations
10, allée du Jumelage
77260 La Ferté-sous-Jouarre
︎amapfertoise (a) mailo.com
︎ 06.21.78.82.71
︎ amapferte
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Pesto de fanes de carottes
d’Isabelle L.
Ingrédients
Fanes de carottes propres et bien vertes
Amandes entières (ou en poudre)
Parmesan
Huile d’olive
Tahin (1 cuiller à soupe) pas indispensable
- Couper les fanes en très petits morceaux avec une paire de ciseaux de cuisine avant de mettre tous les ingrédients dans le blender.
- Quand le mélange est vert, il est prêt à être tartiné ou bien mis sur des pates ou des pommes de terre chaudes!
Si vous ne coupez pas les fanes en tout petit morceaux… elles s’enroulent autour de l’hélice du blender… et ce n’est pas du tout drôle!!!
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