Bienvenue sur le site de l’AMAP du Pays Fertois!
Inaugurée en 2021 à la Ferté-sous-Jouarre, notre AMAP propose à ses adhérents une variété de produits bio et locaux tout au long de l’année.
L’association est ouverte à tous contre une adhésion annuelle. Elle permet de souscrire à des contrats annuels (légumes, pains, oeufs, etc.) ou ponctuels (miel, agrumes, viandes, etc.) selon l’éventail des propositions.
CONTACT
︎AMAP du Pays Fertois
Maison des Associations
10, allée du Jumelage
77260 La Ferté-sous-Jouarre
︎amapfertoise (a) mailo.com
︎ 06.21.78.82.71
︎ amapferte
Maison des Associations
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Chou pak-choï au wok
Etape 1
Préparez le pak-choï : lavez-le, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les "côtes".
Etape 2
Dans un wok préalablement huilé, faites revenir le chou. Il va fondre doucement. Il peut rester croquant. La cuisson dépend des goûts :) N'hésitez pas à tester à la fourchette et à goûter !
Etape 3
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja (type tamari strong) tout en poursuivant la cuisson quelques minutes.
Etape 4
Avant de servir, ajoutez des graines de sésame / huile de sésame.
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